河北省食品小摊点备案管理办法

一、引言

为了规范河北省食品小摊点的经营行为，保障公众的饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，特制定本管理办法。

二、备案登记

1. 凡在河北省内从事食品小摊点经营活动的单位和个人，应当向所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门申请备案登记。

2. 备案登记需提交的资料包括：身份证明、经营场所及设备设施布局图、食品加工经营操作规程、食品安全自查自纠制度等。

三、管理要求

1. 食品小摊点经营者必须保证其经营场所卫生状况良好，环境整洁，设施设备布局合理，确保食品安全。

2. 食品小摊点应建立并执行进货查验制度，索证索票制度，不得采购或使用无合法来源或不符合食品安全标准的食品及食品相关产品。

3. 食品小摊点应定期进行食品安全自查自纠，发现问题及时整改，并记录自查自纠情况。

四、备案管理

1. 食品安全监督管理部门应对已备案的食品小摊点进行定期或不定期的监督检查。

2. 对不符合本管理办法要求的食品小摊点，应责令其限期整改；逾期未改正的，应依法处理。

五、法律责任

违反本管理办法的，由县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定予以处理。构成犯罪的，依法追究刑事责任。

六、附则

本管理办法自发布之日起实施。由河北省食品药品监督管理部门负责解释和修订。如有未尽事宜，依照国家有关法律法规执行。

以上是河北省食品小摊点备案管理办法的主要内容，通过此办法的实施，可以更好地规范食品小摊点的经营行为，保障公众的饮食安全。希望广大食品小摊点经营者能够自觉遵守本管理办法，共同营造一个安全、健康、放心的饮食环境。